Einmal um die Welt gekocht

Zu Beginn des Jahres stand im FÜ-Unterricht der Wunsch der Schülerinnen und Schüler im Raum, kochen zu lernen. Am Ende des Jahres wurde der Wunsch in die Tat umgesetzt. Nach intensiver Vorbereitung und Rezeptauswahl in der Woche zuvor zauberten die Schüler/-innen zusammen mit Prof. Harald Knoflach unter dem Titel "Kochweltreise" in zwei Stunden fünf Gerichte aus fünf unterschiedlichen Weltregionen. Vom mexikanischen Chili con Carne führte die Reise zum Fufu nach Ghana und zu Falafel und Hummus im Nahen Osten bis hin zum Kadhai Chicken Curry aus Indien und einem Nasi Goreng aus Indonesien. Den beiden Juroren, Heimleiter Paul Felix Rigo und Konrad Willeit, hat es gemundet. Am Ende verspeiste die Klasse ihre selbstgekochten Gerichte. 

Ein großes Dankeschön geht an die Vinzentiner Küchenmannschaft rund um Albert Brunner und Marcus Büttner für die Unterstützung. Die Rezpete der Gerichte gibt es untenstehend zum Download.