Von Asien nach Amerika

Der Kochkurs mit kulinarischer Entdeckungsreise um die Welt ist mittlerweile Bestandteil des FÜ-Unterrichts in der 5. Klasse. Unter der Anleitung von Prof. Harald Knoflach bereiteten die Schülerinnen und Schüler ein indisches Butter-Chicken, thailändisches Phat Thai mit Garnelen und laotisches Som Tam sowie mexikanische Fajitas de Pollo, ukrainische Deruni, eine Kürbissuppe mit karibischer Note und amerikanische Zimtschnecken zu. Dazu gab es Naan und einen Fruchtcocktail. Als Verkoster wagten sich Prof. Konrad Willeit, Prof. Verena Steinmair und Spiritualin Sr. Gudrun Leitgeb an die Teller. 

Die Vinzentiner Küchenmannschaft unterstützte das Projekt wieder nach Kräften. Prof. Christof Obkircher und Sr. Gudrun erwiesen sich als hilfreiche Aufräumer. Vielen Dank!

Die Rezpete der Gerichte gibt es untenstehend zum Download.