Vier Kontinente an einem Nachmittag

Die Kochweltreise steht nun schon seit fünf Jahren am Programm des fächerübergreifenden Lernens in der 5. Klasse. Unter Anleitung von Prof. Harald Knoflach kochen sich die Schülerinnen und Schüler sprichwörtlich einmal um die Welt. Das heurige Menü - in zwei Stunden zubereitet: Griechisches Gyros mit Tsatsiki im orientalischen Fladenbrot, Bun Nem Nuong aus Vietnam, pikante marokkanische Hackfleischbällchen (Kefta) in Tomatensauce, indisches Chicken Tikka Masala, Kepta Duona (litauisches Knoblauchbrot), südafrikanische Milk Tart, typische Chocolate Chip Cookies aus den USA und eine Mangonada - mexikanisch angehaucht. 

Prof. Sandra Jöchler schaute den Köchinnen und Köchen zwischendurch über die Schuler und Prof. Christof Obkircher fungierte wie schon im Vorjahr als Verkoster. Dank gilt der Vinzentiner Küchenmannschaft für die Unterstützung. 

Die Rezpete der Gerichte gibt es untenstehend zum Download.